PUDING

Bahan:

• 4 klng Dark cherries, tiriskan, sisihkan sedikit airnya
• 100 keping Biskuit Oreo (Buang Cream tengahnya)
• 500 gr Dark Cooking Coklat serut
• 100 bh Cherry merah tangkai
• Whipped cream secukupnya

Bahan A:

• 2500 g Susu cair
• 100 g Coklat bubuk
• 5 bks Agar2 bubuk
• 600 g Gula
• 4 sm Pasta coklat BF
• 4 sm Rhum bakar (optional) Kalau dimasak aromanya tdk hilang Merek Tofieco

Bahan B:

• 3000 g Susu cair
• 6 bks Agar2
• 600 g Gula
• 4 sm Pasta Kirsch (optional) Pasta keluaran Tofieco

Cara membuat:

1. Campur bahan A dan rebus hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan
2. Beri Oreo. Basahi Oreo dengan air dark cherries.
3. Campur bahan B dan rebus hingga mendidih. Tuang ke atas Oreo.
4. Beri Dark cherry (kurleb 1-2bh per-cup, sebaiknya dibelah dua dulu kalau utk cup)
5. Campur bahan A dan rebus hingga mendidih. Tuang ke atas lapisan putih.
6. Hias dengan serutan coklat, whipped cream dan red cherry.