Kamis, 14 April 2011
Rabu, 13 April 2011
Senin, 11 April 2011
Viziati: Decorating with Butter Icing
Viziati: Decorating with Butter Icing: "Belajar Membuat Hiasan Bunga Mawar Dari Butter CreamBahan:· ..."
Senin, 28 Maret 2011
RESEP DASAR ROTI
Resep Bahan Bahan Dasar Roti :
- tepung roti protein tinggi 250 gram
- tepung terigu protein sedang 250 gram
- gula pasir 100 gram
- garam 7 gram
- ragi instan 11 gram
- susu bubuk 25 gram
- telur ayam 1 butir
- air 250 ml
- shortening/ mentega putih 90 gram
- susu evaporated secukupnya, untuk olesan
- wijen putih 2 sendok makan
- Larutkan garam dan air, sisihkan.
- Campur semua bahan kecuali air garam, telur, margarin susu evaporated, dan wijen. Aduk dan ratakan.
- Pecahkan telur di tengah-tengah campuran adonan kering, tuang air perlahan sambil diuleni hingga adonan setengah kalis.
- Masukkan margarin, uleni kembali hinga adonan kalis. Bagi adonan menjadi 16 buah, bulatkan. Tutup adonan dengan plastik, istirahatkan selama 25 menit.
- Kempiskan adonan, bentuk bulat untuk burger atau bentuk lonjong untuk hot dog.
- Atur dalam loyang bersemir margarin, istirahatkan kembali selama kurang lebi 40-45 menit.
- Oles bagian atas roti dengan susu evaporated, taburi dengan wijen untuk burger.
- Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit (hingga matang).
Minggu, 06 Maret 2011
BIJI-BIJI
Ingredients:
Bahan2:
1 kilo tepung Terigu
150 gram mentega
1 blik santen (500 CC)
1vanilie suiker
250 gram gula halus
5 telor (hanya kuning)
garammm scukupnya......
Directions:
Yang di campur...gula..santen ..mentega ..vanilie suiker..en garam dikit...terus kalau dah larus gulanya ...dikit demi dikit masukin tepung nya hingga kental...(jangan terlalu keras en jangan terlalu encer) nanti ga jadi..hehehehe "SUKSES"
Langganan:
Postingan (Atom)