Resep Ontbijtkoek
sumber : Ragam Variasi Cake - Sedap, dengan beberapa perubahan.
Bahan :
4 btr telur utuh
2 kuning telur
125 gr gula palem/palm suiker
90 gr terigu protein sedang
20 gr tepung maizena
10 gr susu bubuk
25 gr bumbu spekoek
50 gr margarin, lelehkan
2 sdm kenari, cincang
Cara membuatnya :
Panaskan oven, lalu olesi loyang 20x20 dengan margarin dan alasi dengan kertas roti.
Kocok telur dan gula palem hingga mengembang.
Masukkan campuran tepung yang sudah diayak, kedalam adonan lalu aduk rata.
Tambahkan margarin cair, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang dan beri taburan kenari cincang lalu panggang sampai matang.
Catatan :
Gula palem/palm suiker bisa diganti dengan gula jawa/gula merah, hanya terkadang gula jawa/merah kualitasnya kurang bagus karna sering tercampur kotoran.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar