SALAD BUAH

SALAD BUAH
Bahan :
Anggur red globe
Melon orange
Apel manalagi
Jeruk mandarin santang
Leci kalengan
Nata de coco

Saus :

Youghurt plain (350ml)
Mayonaise (2 sdm)
Susu kental manis ( 1 sdm)
1 kuning telur rebus, haluskan (kalau nggak suka bisa diskip)

Cara membuat :

Anggur, belah 2 dan buang bijinya

Jeruk, kupas. Bersihkan jaring2nya

Melon, belah potong dadu. Sebelum dipotong dadu sebaiknya direndam dalam air hangat + garam kemudian bilas dengan air matang. Hal ini untuk menghilangkan getahnya. Aku pernah soalnya nggak aku rendam air garam, saladnya jadi berasa pahit semuanya. Ternyata setelah dicari sebabnya, dari melonnya. Hih, kapok dech. Habis kejadian itu selalu nggak pernah lupa rendam air garam dulu, baru siap dicampur dengan buah yang lain.

Apel, kupas potong dadu..rendam dalam air hangat dan garam..supaya warnanya tetep cantik.

Leci kalengan, tiriskan dan belah dua.

Campur, semua buah + nata de coco. Siramkan saus dan taburi keju parut.