BAKSO

Bahan :
500 gram daging giling tanpa lemak (peceto)
1 btr bawang putih
1 sdm tepung terigu (leudante)
1 sdt gula putih
1/2 sdt lada halus
2 sdt garam
1/2 sdt Accord (pengenyal)
penyedap secukupnya
4 sdm es serut

Gunakan mesin Food Processor.

Cara Membuat :

• Haluskan bawang putih dengan menggunakan mesin food processor, lalu masukan daging giling, lada, gula, garam, penyedap, giling sampe setengah halus.

• Masukan tepung terigu leudante, Accord dan es serut, giling lagi sampe tercampur dan halus.

• pindahkan bahan yang sudah dihaluskan tadi kedalam tempat/wadah lalu aduk biar tercampur rata.

• Siapkan rebusan air dengan api sedang, pulung-pulung adonan sebesar kelereng, lalu rebus dalam air sampai mengapung dan tiriskan.