SALAD BUAH

Bahan Salad Buah Campur:

• 1 bks agar-agar merah
• 700 ml air
• 100 g gula pasir
• 200 g pepaya, potong dadu
• 200 g nenas, potong dadu
• 200 g melon, potong dadu
• Stroberi dan kiwi untuk hiasan

Bahan Saus Salad Buah Campur

• 300 g avokad, blender halus
• 5 sdm mayones
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdm air jeruk lemon

Cara Membuat Salad Buah Campur:

1. Campur agar-agar, gula dan air. Aduk. Masak hingga mendidih. Angkat, tuang di cetakan kecil dan buat seperti mangkuk.
2. Membuat saus: Campur avokad yang telah diblender halus dengan mayones. Beri gula pasir, kocok dengan mikser sampai rata, tambahkan air jeruk lemon, aduk rata.
3. Atur buah dalam mangkuk saji, siram dengan saus.
4. Hidangkan dingin.

Untuk 8 porsi